□时报记者臧珂

一排排深水圆形冷水鱼养殖网箱静静地漂浮在河面上，自动投饵机定时定量地为鱼儿投放鱼食，一条条身形饱满、色泽鲜艳的冷水鱼在水下雀跃，激起层层浪花。静谧、震撼、专业是留给记者的第一印象。

近年来，365bet赌场手机投注_365bater_约彩365软件官方下载市化隆、循化、民和三县沿黄地带依托黄河资源优势，在黄河库区热火朝天地发展起冷水鱼养殖业。目前，该养殖产业在我省乃至全国占据了一席之地，成为我省知名的绿色生态产业。

黄河上游成冷水鱼养殖宝地

黄河两岸的循化、化隆、民和三地独特的生态地位和气候条件，成了冷水鱼网箱养殖产业的风水宝地。这几年，循化、化隆的黄河两岸已经初步形成了具有高原特色的冷水鱼养殖发展模式，而冷水养殖的故事就从这里走向世界……

“串珠状”黄河梯级电站水域资源优势，又是冷水鱼稳步发展的一个必要条件。地处黄河北岸的化隆县境内，清清黄河水蜿蜒167公里，宛若一条绿丝带，串起李家峡、直岗拉卡、康杨、公伯峡、苏只5个大中型梯级电站，为发展冷水鱼网箱养殖产业造就了11万亩开阔平静的水域。目前，化隆县已建成365bet赌场手机投注_365bater_约彩365软件官方下载市最大的冷水鱼养殖基地。

循化境内的公伯峡、苏只、黄丰、积石峡等大中型梯级水电站形成约10万亩的水域资源，其中可利用的水域面积4.8万亩。民和沿黄地区的冷水鱼养殖业正在起步。这些库区水域具有明显的冷水体特征，水体洁净、水质良好，具备生产无公害绿色水产品的基础条件和发展高原绿色冷水渔业的优势条件，这里生产的水产品绿色环保、营养丰富，畅销全国各地。

小鱼儿“蹦”上农展会大舞台

如今，随着人们生活水平的提高，对餐桌上的营养价值越来越为关注。有人说：“现在一条三文鱼的价值，超过一桶石油的价值。”但现在，三文鱼已经悄然“游”上了老百姓们的餐桌，这得益于365bet赌场手机投注_365bater_约彩365软件官方下载市冷水鱼养殖业的快速发展。

近年来，化隆县依靠高海拔、优质水、低水温的养殖环境，所生产的三文鱼肉质肥厚细嫩、营养丰富、富含蛋白质和人体所需的不饱和脂肪酸，胆固醇含量低，深受国内外消费者的青睐。目前，除满足本省市专卖店和专供餐厅外，产品已销往北京、上海、深圳、成都、杭州、大连等10多个国内一线城市，并打进沃尔玛等国际大型超市，已建立起了较为稳定的营销网络。作为新型产业，冷水鱼养殖正从幼苗迅速变为“摇钱树”，已成为365bet赌场手机投注_365bater_约彩365软件官方下载新的经济增长点和拓宽农民增收的一条新路。

近年来，面对这项优势产业，化隆县全力以赴打好“绿色牌”“高原牌”和“清真牌”，包装和推介具有化隆特色的黄河鲑鳟鱼产品，提升化隆品牌农畜产品的知名度和市场占有率。

2016年，首届青海（365bet赌场手机投注_365bater_约彩365软件官方下载）高原特色农产品展交会上，365bet赌场手机投注_365bater_约彩365软件官方下载市冷水鱼“蹦”向了更大的舞台。

绿色养殖让顾客放心

鲑鳟鱼类，如三文鱼、虹鳟鱼、大马哈鱼，只能在低温水域中繁殖、生长，因此被称为冷水鱼。由于养殖条件限制，国内冷水鱼产业发展范围并不广，冷水鱼对水质的要求非常严格，可想而知饲养这些鱼有多难。

当记者来到循化县公伯峡水产养殖区时，负责人马乙四夫正在认真检查每一个养殖箱。据马乙四夫介绍，从去年开始，他们自行从丹麦引进鱼卵进行孵化，鱼卵在孵化过程中对水质水温要求非常严格，鱼苗孵化成功后更是马虎不得，每天要进行12次的投食，投掷的饲料都是天然绿色的上等饲料。另外，每一个水箱下还安装了摄像头，专门用来观察鱼儿在水下的动态。

“自从我们自己开始孵化鱼苗以后，我们就得更加专业谨慎。虽然比原来辛苦，但是当看着一个个鱼卵慢慢长大成成品鱼，就像抚养自己的孩子一样，心里非常自豪。”马乙四夫说。

这几年，循化、化隆的黄河两岸已经形成了具有高原特色的冷水鱼养殖发展模式，从最初的金鳟、虹鳟等单一鱼种，逐步扩大到高白鲑、中华河蟹、三文鱼等多个冷水鱼种。循化县有7家规模养殖场，网箱面积达到53亩，目前有三家养殖场正在办理绿色认证。“我们以后重点养殖的就是三文鱼，养殖面积现在已经发展到了60多亩。青海的水质优良，养殖所用饲料经过绿色认证，产出来的就是青海绿色产品，相信这次农展会这些鱼儿一定会大受欢迎。”马乙四夫说。

一“鱼”引来“万花开”

继“拉面经济”之后，河湟两岸的百姓依靠冷水鱼养殖实现了小康生活，冷水鱼养殖成为365bet赌场手机投注_365bater_约彩365软件官方下载新的经济增长点和拓宽农民增收的一条新路。

近年来，循化、化隆以“农民增收、农业增效”为目标，充分利用水域资源优势，通过项目带动、政策扶持和兴办水产养殖合作组织，大力发展水产养殖业。截至目前，化隆县已累计建成方形网箱611个2.2万㎡，深水圆形网箱42口2万㎡，网箱面积累计达到4.2万㎡；水产养殖合作社达12家。其中获得“农业部健康养殖示范”称号的有10家，取得绿色食品认证的有6家，带动农户202户，年投放鱼苗75万尾，实现捕捞产量52.6万公斤，实现产值2104万元，纯收入达631.2万元。

今年循化县新建成水库养鱼网箱48亩，共计2万㎡；建成集养殖、观赏、游钓、品尝、体验于一体的观赏休闲渔村渔庄2处，年可接待游客10万人次，可增加旅游收入3000万元。

一“鱼”引来“万花开”。沿黄地区的冷水鱼产业拓展了农民增收渠道，带动了邻村和周边村镇冷水鱼迅速发展，加快了农民脱贫致富的步伐。